Репринтное издание. С.-Петербург, издание М.П. Петрова, Книгоиздательство «А.Ф. Сухова», Столярный пер. 9, телефон 498-09. 1911 год.
Серия - «Библиотека опытной хозяйки». Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовых и ягодных цуката и сухого варенья по домашним рецептам.
Содержание книги: цукаты и сухое варенье, цукат из китайских яблочков, из груш, из айвы, из вишен, из слив, из персиков, из абрикосов, из ананасов, из орехов, из дынь, цукаты из апельсиновой корки, из лимонной корки, из арбузов, из малины, из земляники, из крыжовника, из смородины, клюква в сахаре, цукаты из рябины, анис в сахаре, виноград в сорочке, ангелика в сахаре, жасминный леденец, терновник в сахаре кистями, финики в сахаре, фисташковое драже, смородина в сорочке, смородина кучками, сухое варенье из розовых лепестков, миндаль в сахаре, миндаль сиамский, корица в леденце, яблоки ранеты в сахаре, грецкие орехи в сахаре, шелковица в сахаре засушенная, сливы красные, сливы сухие, груши планковые, персики в сахаре, абрикосы сушеные.
